Бутерброди з грибами
января 28, 2009 | Акускі, салати та бутерброди з грибів
100 г білого хліба 50 г свіжих грибів 1 цибулина1 яйце1 ст. ложка рослинної олії 1 ст. ложка вершкового масла 1 ч. ложка борошна 1 ст. ложка сметани Панировочные сухарі Чорний мелений перець сіль за смакомХліб нарізати скибочками, яйце збити, змочити їм скибочки хліба, обсмажити з обох сторін на вершковому маслі, потім перекласти на змазаний маслом деко. Гриби очистити, ретельно промити, нашінковать, посипати борошном і обсмажити на рослинній олії. Додати підсмажений ріпчаста цибуля, сметану, перець, посолити. Добре розмішати і тушкувати 20-30 хвилин. Цією масою залити скибочки хліба, посипати панировочными сухарів, сбризнуть вершковим маслом, поставити в духовку на 7-8 хвилин.На стіл подавати в гарячому вигляді.