Каша картопляна з грибами
января 28, 2009 | Старовинні рецепти
200 г варених грибів 6 бульб картоплі 3 яйця2 ст. ложки рослинної олії2 ст. ложки вершкового масла2 ст. ложки сметани1 ст. ложка панировочных сухарів1 цибулинаСіль за смакомВідварити картопля, злити воду і розім’яти. Вбити по одному яйця, влити трохи рослинного масла, сметану, посолити, добре перемішати. Частина цієї маси покласти у форму, змащену вершковим маслом і обсипанную сухари.Зверху покласти дрібно порубленние варені і підсмажені в олії з цибулею білі гриби, а потім - знову шар картопляного пюре, шар грибів, а зверху закрити шаром картопляного пюре.Полити олією і поставити в піч, де випікати до готовності.